081293388388, Sedia Nasi Kotak Pagi Sore Jakarta, Nasi Kotak Terbaik Jakarta, Nasi Box Terenak Jakarta, Nasi Kotak Unik Jakarta, Nasi Box Unik Jakarta, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA
Paprika Isi Nasi Saus Daging
Banyak kebaikan yg dimiliki paprika spt menjaga sistem immune tubuh, menurunkan kolesterol jahat, mengontrol diabetes & meredakan nyeri. Jk dimasak sebentar dg api kecil rasanya jd lebih manis & nutrisi bisa didapat maksimal.
Bbrp enzym spt Lutein mampu melindungi mata dari katarak diusia Senja.
Mulailah memasukkan paprika kedalam menu harian & dapatkan kasiatnya (sumber : Merdeka.com)
Btw, ini adalah salah satu variasi menu yg menggunakan paprika. Utk wadah paprika ini saya ambil idenya dari mbak Niken Damayanti... Danke dir
Sedangkan bahan isi saya menggunakan saus daging, biasanya saya sajikan utk teman Spagethy atau Paratha Tapi kali ini saya mix dg nasi spt style nya mbak Niken. Mmmm.... Lezatnyaaaa
Bahan-bahan
2 bh paprika kuning yg besar
1 piring nasi putih
Bahan isi:
250 gr daging giling
1 sm merica hitam bubuk
1 klg tomato puree (me: merk ayam brand)
1 paprika merah, potong kotak kecil
1 bh tomat, potong kotak kecil
1 bh bawang bombay, potong kotak kecil
5 btg seledri, cincang kasar
Secukupnya garam & gula pasir
3 bh rawit (jk suka pedas), potong bulat
1 klg jamur kancing (Campignon), iris tipis
Langkah
Potong paprika dibagian dekat tangkai, lalu keluarkan bijinya, kemudian bakar sebentar diatas api hg sdkt lunak dan berbau harum. Sisihkan
Buat bahan isi: tumis bawang bombay hg layu lalu masukkan daging giling, aduk² masak hg benar² matang (agar nanti tdk amis) lalu + merica >> aduk² kembali
Masukkan tomato pure, garam, gula dan sdkt air >> aduk rata dan biarkan hg mendidih. Masukkan potongan tomat & paprika merah & irisan jamur kaleng, biarkan sebentar lalu matikan api. Terakhir masukkan cacahan seledri. Bahan isi siap disajikan
Ambil sepiring nasi + 3 sm saus daging >> aduk² hg rata
Masukkan nasi mix saus daging kedalam lubang paprika yg sudah dibakar tadi. Sajikan dg saus sambal dan potongan mentimun mini
Note : menghidangkannya sesuai selera saja ya, langsung pakai piring juga ok. Utk saus dagingnya bisa divariasikan sbg topping dan campuran Spagethy ataupun Roti Canai / Paratha
Sumber : https://cookpad.com/
081293388388, Sedia Nasi Kotak Pagi Sore Jakarta, Nasi Kotak Terbaik Jakarta, Nasi Box Terenak Jakarta, Nasi Kotak Unik Jakarta, Nasi Box Unik Jakarta, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA
