081293388388, Sedia Jual Nasi Tumpeng Jakarta, Jual Nasi Tumpeng Jakarta Selatan, Nasi Tumpeng Kuning Jakarta Selatan, Nasi Tumpeng Komplit Jakarta, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA
Burger Nasi Ayam Krispi
Bahan-bahan
5 porsi
Secukupnya nasi putih hangat
Daun selada (me:lg gagda ganti caisim rebus)
2 bh tomat, me:stok lg kosong ganti timun ajja
Saus tomat
Bahan Ayam:
2 bh paha ayam atas bawah tampa tulang, pipihkan, potong kotak
2 siung bawang putih, haluskan
Secukupnya garam
1/4 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Pencelup (aduk rata):
250 ml air es
100 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt garam
Pelapis (aduk rata):
300 gr terigu protein sedang
5 gr maizena
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt bawang putih bubuk
Langkah
Cuci bersih ayam, lumuri dg bawang putih, garam dan merica bubuk. Diamkan 15mwnit, sisihkan
Celup ayam ke bahan pencelup, gulingkan di atas bahan pelapis, cubit2 hg keriting
Goreng dalam minyak yg sdh dipanaskan sampe matang, sisihkan
Pipihkan nasi, cetak bulat, tata nasi, caisim, timun, ayam dan saus tomat, tutup lagi dg nasi yg sdh dipipihkan sebelumnya.
Selamat mencoba...
Sumber : https://cookpad.com/
081293388388, Sedia Jual Nasi Tumpeng Jakarta, Jual Nasi Tumpeng Jakarta Selatan, Nasi Tumpeng Kuning Jakarta Selatan, Nasi Tumpeng Komplit Jakarta, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA
