081293388388, Sedia Rekomendasi Nasi Tumpeng Di Jakarta, Pesan Nasi Tumpeng Di Jakarta Utara, Snack Box Jakarta Pusat, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA

081293388388, Sedia Rekomendasi Nasi Tumpeng Di Jakarta, Pesan Nasi Tumpeng Di Jakarta Utara, Snack Box Jakarta Pusat, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA

Nasi Lengko

Perdana bikin nasi lengko. Biasanya cuma tinggal langsung santap. Sekarang nyoba bebikin sendiri.

Mengenal nasi lengko itu dari keluarga masjo. Bisa dibilang nasi lengko ini kayak tahu telur siram sambel kecap. Cuma bedanya nasi lengko kacang tanahnya lebih banyak. 

Kalau di Slawi, nasi lengko di sajikan dengan kerupuk mie. Karna di Jogja ndak ada kerupuk mie, penggantinya kerupuk biasa saja. Dan tanpa kucai serta tempe. 

Alhamdulillah masjo suka, jadi sedikit terobati kangennya dengan masakan kampung halamannya. 

Bahagia itu kalau suami dan anak cocok dan suka dengan hasil masakan mamanya. Alhamdulillah .. 

Bahan-bahan

Secukupnya nasi

Secukupnya kerupuk

2 genggam kecambah, rendam dengan air panas

4 buah tahu kuning, potong kotak" kecil lalu goreng

1 buah ketimun, cacah

3 siung bawang merah, iris halus lalu goreng

Secukupnya kecap manis

Bahan sambal kacang :

2 genggam kacang tanah, goreng

3 buah cabe merah

7 buah cabe rawit

4 siung bawang putih

Secukupnya garam dan gula merah sisir

Langkah

Siapkan bahan"nya..

Potong tahu menjadi kotak" kecil, rendam dengan air garam sebentar. Lalu goreng. Tiriskan.

Goreng pula cabe merah, cabe rawit dan bawang putihnya. Tiriskan.

Goreng kacang tanahnya. Angkat dan tiriskan.

Rendam kecambahnya dengan air panas lalu tiriskan. Cacah mentimunnya. Taruh dan tata dalam piring saji mentimun, kecambah dan tahu gorengnya.

Haluskan bahan sambal kacangnya. Aku pake blender. Tambahkan secukupnya kecap manis dalam bumbu halusnya. Aduk merata.

Tata dalam piring saji, nasi, tahu goreng, mentimun dan kecambah. Siram dengan sambal kacangnya. Bisa juga dengan menambahkan sedikit kecap manis diatas sambalnya. Taburi dengan bawang merah goreng dan kerupuk. Sajikan.

Sumber : https://cookpad.com/id/

081293388388, Sedia Rekomendasi Nasi Tumpeng Di Jakarta, Pesan Nasi Tumpeng Di Jakarta Utara, Snack Box Jakarta Pusat, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA