081293388388, Sedia Nasi Tumpeng Di Jakarta, Nasi Tumpeng Di Jakarta Pusat, Nasi Tumpeng Delivery Jakarta, Nasi Tumpeng Daerah Jakarta Utara, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA

081293388388, Sedia Nasi Tumpeng Di Jakarta, Nasi Tumpeng Di Jakarta Pusat, Nasi Tumpeng Delivery Jakarta, Nasi Tumpeng Daerah Jakarta Utara, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA

Nasi Goreng Sorgum Quinoa

LEBIH SEHAT!. Pengen makan enak tapi lebih rendah kalori? Saya sekarang sudah jarang makan nasi putih. Malah sering konsumsi sorgum yang saya campur dengan beras merah dan quinoa. Kandungan protein tinggi dan glisemik indexnya lebih rendah.

Bahan-bahan

1 porsi

100 gr beras sorgum

100 gr beras merah

100 gr quinoa

Bahan nasi goreng

1 butir telor

3 baso ikan potong 4

Daging asap (bisa ganti dengan ayam/udang). Potong kotak

2 siung bawang putih. Cincang

1-2 sdt sambal korek (cek resep)

3 daun kale. Potong 1 cm

Lada hitam

Kaldu ayam bubuk

1-2 sdm Kecap manis

1-2 sdm Saos tiram

Minyak

Langkah

10 menit

Panaskan wajan. Masukan telor dan buat orak arik. Jangan terlalu sering mengaduk telor supaya tidak hancur. Tunggu hingga telor agak padat spy potongan telor orak ariknya gak besar dan terasa saat dimakan.

Tambakan daging. Bawang putih dan Baso ikan. Sambal korek dengan minyak ditambahkan sesuai tingkat kepedasan yg dikehendaki. Lalu masukan kale.masak hingga matang.  

Masukan 1 mangkok kira2 200gr nasi sorgum. Tambahkan kaldu. Lada, saos tiram dan kecap manis. Koreksi rasa. Dan sajikan.  

TIPS. Sorgum harus direndam terlebih dahulu min 1 jam. Lalu tambahkan beras merah dan quinoa. Masak seperti pada umumnya memasak nasi. bisa memakai rice cooker.

Sumber : https://cookpad.com/

081293388388, Sedia Nasi Tumpeng Di Jakarta, Nasi Tumpeng Di Jakarta Pusat, Nasi Tumpeng Delivery Jakarta, Nasi Tumpeng Daerah Jakarta Utara, CATERING DAPUR SELEDRI HARCO MANGGA DUA